20 Preguntas frecuentes sobre VeriFactu en hostelería

¡Hola! Soy María Kueppers, un profesional de la gestión de facturación y, tras revisar a fondo las principales guías y la web oficial de la Agencia Tributaria, he preparado esta super página FAQ para que cualquier bar, restaurante o negocio de hostelería encuentre aquí todas las respuestas sobre VeriFactu (también escrito Veri*Factu o Verifactu).

Mi objetivo es que, al finalizar la lectura, tengas claro qué es, a quién afecta, cómo cumplirlo y dónde resolver tus dudas. ¡Vamos al lío!

De momento, te he hecho un resumen de todo lo más importante:

1. ¿Qué es VeriFactu y cuáles son sus objetivos?

VeriFactu (Veri*Factu) es la modalidad de “facturas verificables” dentro del reglamento de requisitos que deben cumplir los Sistemas Informáticos de Facturación (SIF) para garantizar la integridad, trazabilidad y verificabilidad de la facturación emitida con software. Su objetivo es luchar contra el fraude fiscal asegurando que cada factura genere un registro con garantías (por ejemplo, hash (huella digital)), y que la factura incluya un código QR para facilitar la verificación.

En mi experiencia, incorporar VeriFactu no es solo un trámite: es una oportunidad para profesionalizar tu TPV y ofrecer a tus clientes facturas seguras y trazables. Además, simplifica los procesos de auditoría interna y externa, ya que todo queda registrado de forma automática.

2. ¿A quién afecta el reglamento VeriFactu en bares y restaurantes?

La famosa “regla de los 4 NO” define quiénes están sujetos al reglamento:

1. NO facturar exclusivamente de forma manual (si usas un SIF/TPV, entras en el escenario típico).

2. NO estar adscritos al Suministro Inmediato de Información (SII) para su facturación (SII y este reglamento se tratan como ámbitos excluyentes).

3. NO tener domicilio fiscal en País Vasco o Navarra (régimen foral).

4. NO contar con una exención por resolución oficial.

Por tanto, si tu bar o restaurante utiliza un TPV para emitir facturas y no está cubierto por el SII ni por las haciendas forales vascas/navarras, debes adaptar tu sistema dentro de los plazos establecidos (ver siguiente sección).

3. ¿En qué sectores es obligatorio VeriFactu?

No es solo hostelería: aplica a cualquier sector (hostelería, restauración, comercio minorista con TPV, servicios, etc.) en el que una empresa o profesional emita facturas con un SIF en el ámbito de aplicación. Si ofreces servicio de bar, cafetería, restaurante, food truck o similar y emites facturas con software/TPV, esta normativa puede afectarte.

4. ¿Cuáles son los plazos de obligado cumplimiento?

• 1 de enero de 2027: para las entidades que tributan por Impuesto sobre Sociedades.

• 1 de julio de 2027: para el resto de empresarios y profesionales (incluye autónomos).

Si ya tienes un TPV compatible, podrás preparar la transición con antelación. Desde mi experiencia, cuanto antes actualices, más margen tendrás para formar al equipo y evitar sustos cuando se acerquen los plazos.

5. ¿Qué es un Sistema Informático de Facturación (SIF)?

Un SIF es el software o hardware que utilizas para expedir facturas (incluidas las simplificadas). No basta con una hoja de cálculo: debe permitir generar facturas con código QR, generar el registro de la factura con garantías de integridad/inalterabilidad y conservar la información de forma accesible.

6. ¿Cuáles son los requisitos de un SIF para hostelería?

1. Integridad e inalterabilidad: el sistema debe proteger el registro de cada factura (por ejemplo, mediante hash/encadenamiento y, según modalidad, firma y/o eventos).

2. Trazabilidad: registro cronológico de emisión, anulaciones y operaciones previstas (sin “borrar” sin rastro).

3. Conservación: archivos legibles y accesibles durante el plazo legal.

4. Remisión de registros: si eliges modalidad Veri*Factu, el sistema podrá remitir los registros a la AEAT conforme a las especificaciones.

5. Código QR y leyenda: el QR debe aparecer en la factura; y en modalidad Veri*Factu, la factura debe incluir la leyenda “Factura verificable en la sede electrónica de la AEAT” (o “VERI*FACTU”).

Personalmente, valoro que un buen TPV para hostelería incluya ya estos módulos, ahorrándote integraciones complejas.

7. ¿Cómo garantiza VeriFactu la integridad y trazabilidad?

Cada factura debe generar un registro con una huella (hash) que ayuda a detectar alteraciones, y el sistema debe permitir trazar lo ocurrido (por ejemplo, anulaciones o rectificaciones) sin “desaparecer” movimientos. Mi recomendación es verificar siempre en tu software que:

• El hash/registro corresponde a la factura emitida.

• Existe trazabilidad de anulaciones/rectificaciones con fecha y hora.

8. ¿Qué datos incluye el código QR y la frase “VERI*FACTU”?

El QR incluye una URL/datos para facilitar el cotejo y, de forma resumida, datos básicos como:

• Identificador de factura (serie/número).

• Fecha de emisión.

• Importe total.

• Datos del emisor (por ejemplo, NIF).

Si operas en modalidad Veri*Factu, la factura debe llevar impresa (o en el PDF) la leyenda “Factura verificable en la sede electrónica de la AEAT” o “VERI*FACTU” junto al QR. Esto facilita la verificación por parte de clientes y autoridades.

9. ¿Cómo se remiten los registros a la AEAT y con qué frecuencia?

Aquí hay un matiz clave: depende de la modalidad.

• Modalidad Veri*Factu: el sistema puede remitir automáticamente los registros a la AEAT en el momento de emisión (o conforme a la configuración técnica del proveedor).

• Modalidad No Veri*Factu: no se remite en tiempo real; el sistema debe conservar y proteger los registros para su posible comprobación.

Mi consejo: pide a tu proveedor que te confirme por escrito en qué modalidad operará tu TPV y cómo quedará configurado.

10. ¿Cómo se conservan los registros y eventos de facturación?

Los registros deben guardarse en un formato accesible y legible durante el plazo legal. Mi consejo: copias de seguridad automáticas, control de accesos y revisiones periódicas.

11. ¿Qué sanciones contempla la normativa por incumplimiento?

Las sanciones pueden ser importantes, especialmente en supuestos relacionados con software no conforme o que permita la manipulación. Mantener tu TPV actualizado y usar soluciones que cumplan el reglamento reduce muchísimo el riesgo.

12. ¿Es obligatorio disponer de un software TPV compatible con VeriFactu?

Sí: si emites facturas con un sistema informático y estás dentro del ámbito, necesitas un TPV o software adaptado. Puedes optar por soluciones certificadas o por la actualización oficial de tu proveedor actual.

13. ¿Cómo elegir un TPV compatible con VeriFactu?

1. Certificación/Conformidad: que cumpla el Real Decreto 1007/2023 y su desarrollo técnico.

2. Actualizaciones automáticas: para adaptarse a cambios y ajustes técnicos.

3. Soporte técnico: esencial si tienes dudas (especialmente sobre modalidad y remisión).

4. Integración con tu ERPs o contabilidad: ahorra duplicidades.

En mi experiencia, un demo o periodo de prueba es clave para validar que el TPV cubre los requisitos.

14. ¿Qué diferencias hay entre VeriFactu y el SII?

• SII: sistema de llevanza de libros registro de IVA (envíos frecuentes de información de libros, para determinados obligados).

• VeriFactu: modalidad de “facturas verificables” dentro del reglamento de SIF, centrada en registros de facturación, integridad y QR.

En la práctica, si tu facturación está dentro del SII, el RRSIF se trata como ámbito excluyente para tus propias facturas. Si tienes dudas, consúltalo con tu asesor y tu proveedor.

15. ¿Qué ocurre si mi negocio está en Navarra, País Vasco, Canarias, Ceuta o Melilla?

• Navarra/País Vasco: régimen foral (no aplicación general del reglamento estatal; existen sistemas forales como TicketBAI, según territorio).

• Canarias/Ceuta/Melilla: puede ser aplicable, con especialidades por IGIC/IPSI en lugar de IVA.

16. ¿Existen exenciones o supuestos de no aplicación?

Solo si una resolución oficial te exime o si no emites ninguna factura con SIF (es decir, facturas 100 % manuales). En ese caso, VeriFactu no te afectaría.

17. ¿Qué novedades introduce el Real Decreto 1007/2023?

• Marco de requisitos para sistemas informáticos de facturación.

• Refuerzo de integridad, trazabilidad y mecanismos técnicos (registro, hash/encadenamiento, QR, etc.).

• Obligaciones de conservación y accesibilidad de la información.

18. ¿Cómo implementar VeriFactu paso a paso en un restaurante o bar?

1. Auditoría de tu TPV actual: verifica versión, módulos y hoja de ruta del proveedor.

2. Actualización o cambio de software: prioriza soluciones conformes y con soporte.

3. Configuración: datos fiscales, QR y leyenda (según modalidad).

4. Pruebas: genera facturas y verifica que QR/registro salen correctamente.

5. Formación: enseña al personal a emitir, anular y rectificar correctamente.

6. Operativa: define la modalidad (Veri*Factu o no) y valida el comportamiento con tu proveedor.

Según mi experiencia, dedicar 1 o 2 jornadas a la puesta en marcha evita errores posteriores.

19. ¿Qué herramientas ofrece la AEAT para resolver dudas?

• Guía oficial y FAQs en la Sede Electrónica.

• Soporte telemático: registro de consultas y documentación oficial.

20. ¿Dónde puedo consultar más información oficial y actualizaciones?

Siempre en la página de la AEAT sobre Sistemas Informáticos de Facturación y VeriFactu:

https://sede.agenciatributaria.gob.es/Sede/iva/sistemas-informaticos-facturacion-verifactu/preguntas-frecuentes/sistemas-verifactu.html

Conclusión

Con esta super FAQ tienes al alcance de tu mano más de 20 preguntas resueltas de forma clara y práctica. Integra estas recomendaciones en tu TPV de hostelería y afronta VeriFactu con confianza. Si necesitas ayuda adicional, no dudes en consultar las guías oficiales o contactar con tu proveedor de software. ¡A facturar sin miedo!